BUKAN SEKEDAR RESEP
Oleh : Ilmia Rakhma Susanti, Founder Bilco Handmade
Saat ini bisa dikatakan bisnis makanan sedang mengalami masa keemasan. Semua orang berlomba-lomba ingin berbisnis makanan, mulai dari ibu rumah tangga, mahasiswa, bahkan para pekerja kantoran juga ingin memiliki bisnis makanan sebagai bisnis sampingan. Mulai dari yang memang sudah jago memasak, sekedar hobby, atau bahkan hanya ikut-ikutan karena kepengen saja.
Banyak orang yang melirik bahwa bisnis makanan adalah bisnis yang paling mudah dan paling cepat berkembang. Sehingga tidak heran kalau akhirnya banyak bisnis makanan yang baru berdiri sudah dibuatkan franchise supaya banyak orang yang membeli franchisenya. Karena itulah bisnis makanan sangat cepat berkembang hanya dari menjual franchisenya.
Saya mencoba mencari tahu, apa sih alasannya sehinga banyak orang ingin memiliki bisnis makanan. Beberapa alasan yang mungkin muncul antara lain :
1. Bisnis makanan paling mudah dilakukan, bahkan bisa dengan membeli franchise bisnis makanan
2. Bisnis makanan tidak membutuhkan modal besar
3. Bisnis makanan bisa dimulai dari dapur sendiri
4. Bisnis makanan bisa menjadi bisnis utama atau bisnis sampingan
5. Semua orang setiap hari pasti membutuhkan makanan
6. Semakin banyak orang yang memilih praktisnya, dan lebih memilih beli makanan daripada mem-
buat sendiri
7. Bisnis makanan tidak akan lekang waktu
8. Resep makanan yang sudah sangat mudah di dapat, dari buku-buku masakan yang sudah banyak
dijual di toko-toko buku, atau tinggal klik di google semua sudah bisa didapat
9. Bisnis makanan sebagai pilihan terakhir apabila tidak mendapat pekerjaan atau karena faktor
kepepet hehehe..
10. Berbisnis makanan waktunya sangat fleksibel, bahkan bisa sambil merawat anak di rumah
Wah ternyata banyak juga ya alasannya. Nah, kita tidak membahas alasannya ini menjadi lebih jauh, namun yang ingin kita bahas adalah tingkah laku para pelaku bisnis makanan yang selalu berburu resep. Kebanyakan para pelaku bisnis makanan yang apabila melihat bisnis makanan lain yang sudah sukses berusaha ingin tahu bagaimana resepnya membuat makanannya, dengan harapan kalau bisa membuat makanannya maka akan menuai kesuksesan yang sama pula.
Terkadang, hanya karena sekedar ingin tahu resepnya bahkan sampai harus membajak karyawannya supaya tahu rahasia dapur bisnis makanan yang sudah sukses. Atau mungkin juga ada pelaku bisnis makanan yang hobby mengumpulkan resep-resep makanan dari internet, terkadang sampai marah-marah di blog karena tidak segera dijawab oleh si empunya blog. Ya, semua ini karena ada beberapa pelaku bisnis makanan yang beranggaan bahwa dengan memiliki resep yang bejibun, maka bisnis makanannya akan sukses.
Mental pebisnis makanan seperti inilah yang mesti harus segera dirubah. Karena kesuksesan sebuah bisnis makanan tidak hanya tergantung dari resepnya saja. Ada banyak faktor yang mempengaruhi kesuksesan sebuah bisnis makanan, antara lain mindset kita sebagai seorang pengusaha, marketing, manajemen bisnis, pengelolaan keuangan, dan masih banyak lagi.
Karena itu, apabila anda ingin sukses bisnis makanan, jangan hanya sekedar berburu resep atau bajak membajak karyawan. Yang harus kita lakukan supaya bisnis makanan kita sukses adalah terus belajar, baik itu megupgrade kepribadian kita, mental kita, belajar marketing dan masih banyak lagi yang akan menyebabkan kesuksesan sebuah bisnis makanan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar